Sinds kort beschikt onze bakkerij over een spiksplinternieuwe oven. Niet zomaar een oven, maar een stoomoven.
Onze cliënten die vrijwilligerswerk doen in de bakkerij zijn laaiend – stomend! - enthousiast over hun nieuwe keukentool. En dat kan ook niet anders, want brood bakken in de stoomoven geeft een geweldig resultaat. De stoomoven legt aan het begin van het bakproces een laagje stoom (of water) op het brood, waardoor het brood gelijkmatiger kan bakken.Onze versgebakken broodjes komen nog net even geuriger en goudbruiner uit de oven als we al gewend waren.
Daar wordt een werkende mens nu eens echt content van: plezant werk doen mét resultaat.
Bedankt aan onze DAG-vrienden voor de sponsoring van dit nieuwe kroonjuweel van onze bakkerij.
Geschreven door pr devijver
op dinsdag 5 oktober 2021
in de categorie
De Vijver.